Иван чай.

Автор:  Виталина  Кононова

Прекрасная трава, или правильнее сказать, цветок очень полезен, и незаслуженно забыт. Другое его название кипрей. Для чая собираются листочки.

Этот замечательный чай пили на Руси ещё наши прабабушки и прадедушки. Его поставляли даже к царскому столу. В то время его вывозили за границу.

У самовара я и моя Маша…

Эта песня была очень популярна в бывшем Советском Союзе. Она появилась ещё до войны и первым её исполнителем у нас был Пётр Лещеко. Песня написана в стиле фокстрота и поэтому её крутили на танцевальных площадках постоянно.История у  неё  очень удивительная.

Бриллиантовый дракон"

Один из самых удивительных чаев.  Драконов  бывает много,  есть  белый, красный, золотой,  черный и  бриллиантовый. Бриллиантовый  дракон и в  Китае  считается  самым  лучшим , магическим  чаем.  Его  считают  лекарственным  от  100  болезней.

Чай  этот  жёлтый  Уолонг  растет в Китае, для  его  изготовления  собирают  более зрелые,  крупные листья  и  сразу  после  сбора  его  листья раскладывают  тонким  слоем  для  увядания и каждый  час их аккуратно  разминают вручную, чтобы  что бы не сломать листочки.   Таким  образом    выделяют  и  удаляют  сок. Необходимая ферментация  чая   20-50%,  как только,  уровень  ферментации достигнут, листочки  прокаливают в раскаленном  воздухе. Чай  имеет  место промежуточное между  черным  и  зелёным.

 Для  Бриллиантового Дракона идет  чай лучших  сортов, собирают  только вручную и  всего  два дня в году 19 и 20  апреля, потом листья грубеют и идут уже на 2 – 3 сорт.

ЧАЙНАЯ МУЗЫКА!!!

Почему зелёный чай пьют не все? "Не привыкли", скажите Вы. В моей семье всегда пили кафе в больших количествах и чёрный чай. Пока не попробовали зелёный чай на презентации в чайной компании Sunprizes. Вкус, аромат, послевкусие!!!

Давайте поговорим сегодня о китайском чае. Как почувствовать  какой  он  вкусный  и  ароматный